KONSTANZ / ALMANYA – Kayseri Şehit Yusuf Çağatay Sanalp Kocasinan Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Erasmus+ Mesleki Eğitim Akreditasyon Projesi kapsamında Almanya'nın Konstanz kentinde gerçekleştirdikleri üç haftalık staj programını başarıyla tamamladı. Öğrenciler, uluslararası mutfak deneyimi kazanırken Türk mutfağını da Avrupa'da başarıyla temsil etti.
Son dakika haberlerini ve önemli gelişmeleri anında telefonunuza alın.
👉 WhatsApp Kanalına KatılAvrupa mutfağını yerinde deneyimlediler
Türkiye Ulusal Ajansı ve Avrupa Birliği Erasmus+ Programı desteğiyle gerçekleştirilen proje kapsamında öğrenciler, uluslararası mutfak standartlarını yerinde öğrenme ve mesleki becerilerini geliştirme fırsatı buldu.
Staj süresince farklı mutfak tekniklerini uygulamalı olarak öğrenen öğrenciler, yabancı dil, ekip çalışması ve uluslararası çalışma kültürü konusunda da önemli deneyimler edindi.
Kayseri lezzeti Almanya'da beğeni topladı
Programın en dikkat çeken çalışması ise Kayseri'nin geleneksel Nevzine Tatlısı ile Almanya'nın yöresel elmasının buluşturulduğu özel tatlı oldu.
İki ülkenin gastronomi kültürünü bir araya getiren tatlıya "Kayseri Hörnle Tatlısı" adı verilirken, hazırlanan özel lezzet dostluk ve teşekkür simgesi olarak işletme yönetimine takdim edildi.
Türk-Alman dostluğuna anlamlı katkı
Öğrencilerin staj yaptığı Hörnle Restaurant tarafından düzenlenen veda programı, Türk ve Alman kültürleri arasındaki dostluğun pekişmesine katkı sağladı.
İşletme sahibi Mehmet Batagan, işletme ortağı Derviş Avcı, mutfak şefi Veysel Erkek ve restoran ekibi, öğrencilerin mesleki gelişimine verdikleri destekle takdir topladı.
"Öğrencilerimiz ülkemizi başarıyla temsil etti"
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alan Şefi Hüseyin Bozlak, projenin öğrenciler açısından büyük kazanımlar sağladığını belirterek, Avrupa'da hem mesleki deneyim kazandıklarını hem de Türk mutfağını başarıyla tanıttıklarını ifade etti.
Bozlak, projeye katkı sunan Türkiye Ulusal Ajansı, Avrupa Birliği Erasmus+ Programı, Kayseri İl Millî Eğitim Müdürlüğü, okul yönetimine, öğretmenlere ve desteklerinden dolayı Avrupa Kayserili İşverenler Birliği‘ne (AKİB) teşekkür etti.
